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浪平镇六江村:陈皮加工忙 产业发展旺

2021-11-19 15:40     来源:博白县融媒体中心
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陈皮,一种常见的调料和中药,具有去腥提香、健脾开胃、理气和中等功效。近年来,浪平镇六江村紧跟市场需求,引导和支持村民大力发展陈皮柑种植和陈皮加工,目前种植面积已达4000多亩,陈皮也成为了该村的特色产业。



这段时间,六江村种植的陈皮柑陆续成熟。村民刘德文和家人一大早就来到山上采摘陈皮柑。他家于4年前开始种植陈皮柑,目前已扩展到近15亩,今年挂果的有6亩左右。由于今年的气候良好,加上管理得当,陈皮柑的产量大幅提高,预计亩产量超过4000斤。



博白县浪平镇六江村村民   刘德文:我现在种有10多亩陈皮柑,今年挂果的有6亩,比去年产量翻了一倍,估计有25000斤,保守估计总收入有15万元左右。



陈皮柑,又名新会柑,皮肉兼用,药食同源,其柑皮是陈皮的原料。陈皮柑采摘下来后,一般当天就进行加工,先是用特制的工具将柑皮割成三瓣,然后与果肉剥离开来,就可以晾晒了。刘德文介绍,天气好的情况下,经过两天左右的晾晒,柑皮就会变得干瘪而有韧劲,闻起来芳香清甜,此时就可以称之为“陈皮”了。天气不好的时候,则可以通过烤炉将柑皮烘干,全程只需要5个小时。晒(烤)制一斤陈皮,需要20斤左右的陈皮柑。



据了解,六江村村民种植陈皮柑的历史已有10多年,几乎家家户户都种有,少则一两亩,多则数十亩。近几年,得益于陈皮良好的市场行情,陈皮柑种植面积快速扩大,目前全村种植总面积已经超过4000亩。特别是今年,陈皮的收购价大幅上涨,从去年的70块钱一斤飙升到120块钱一斤,估算能为村民带来1000多万元的收入。



博白县浪平镇六江村村支书   廉祖旺:我们村今年种植新会柑(陈皮柑)面积有4000多亩,其中挂果的有3000多亩,每斤陈皮现在的市场价是120块钱,整个六江村的陈皮总收入大约估算是1200多万元。




产业振兴是乡村振兴的基础。据介绍,浪平镇将加大扶持力度,鼓励更多村民发展陈皮柑种植和陈皮加工,将陈皮产业打造成为与麻竹笋、鸡嘴荔枝并驾齐驱的浪平特色名优品牌。



博白县浪平镇党委书记   李国明:下一步,我们浪平镇将依托浪平的地理优势,扩大陈皮柑种植规模,加强设施建设,引进深加工,延长产业链,打造名优品牌,推进乡村产业振兴。(刘宇鹏)

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